Willkommen zurück auf unserem Rezepteblog! Heute haben wir ein köstliches Dessert für euch, das euren Gaumen verzaubern wird: unsere unwiderstehliche Schoki-Honigcreme! Diese cremige Leckerei ist schnell zubereitet und wird mit unserem hochwertigen Lieblingshonig verfeinert, um einen unvergleichlichen Geschmack zu garantieren. Also schnappt euch euren Lieblingshonig von HoodyBee und lasst uns direkt in die Zubereitung eintauchen!
Zutaten:
Für die helle Honigcreme:
- 250 g Magerquark
- 1 Becher Sahne
- 2 EL Mascarpone
- 2 TL Honig (verwendet euren Lieblingshonig von HoodyBee für das beste Aroma!)
- 1 Päckchen Vanillezucker
Für die Schokocreme:
- 100 g dunkle Schokolade
- 150 g Schlagsahne (mind. 30% Fett)
- 1 Zimtstange
- 1 EL Speisestärke
- 2 Päckchen Vanillezucker
- Schoko-Kugeln zur Dekoration
Zubereitung:
1. Zubereitung der hellen Creme:
- Schlage die Sahne steif und rühre dann den Magerquark, Mascarpone, Honig und Vanillezucker ein. Vergiss nicht, unseren köstlichen HoodyBee Lieblingshonig hinzuzufügen, um der Creme eine unwiderstehliche Süße zu verleihen!
- Hebe die steifgeschlagene Sahne vorsichtig unter die Mischung und stelle sie für mindestens 3 Stunden in den Kühlschrank, damit sie schön fest wird.
2. Zubereitung der Schokocreme:
- Hacke die dunkle Schokolade grob und erwärme die Sahne in einem Topf. Schmelze die Schokolade in der warmen Sahne, bis eine glatte Masse entsteht. Lasse die Schokoladensahne abkühlen und stelle sie am besten über Nacht kalt, damit sie schön fest wird.
- Köchle die Zimtstange in 3-4 EL Wasser für etwa 10 Minuten. Gib dann die Speisestärke und den Vanillezucker hinzu und lasse die Mischung weitere 5 Minuten köcheln, um das Aroma zu intensivieren. Entferne die Zimtstange, lass die Mischung noch ein paar Minuten köcheln und rühre die Mischung in die Schokoladensahne ein.
3. Fertigstellung:
- Fülle die helle und die Schokocreme in hübsche Schüsseln und dekoriere sie nach Belieben mit Schoko-Kugeln oder anderen Dekorationen.
- Kühle die Schoki-Honigcreme für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank, bevor du sie servierst, damit sie schön fest wird und ihr volles Aroma entfalten kann.
Voilà! Deine verführerische Schoki-Honigcreme ist fertig und bereit, deine Geschmacksknospen zu verwöhnen. Genieße dieses köstliche Dessert als krönenden Abschluss eines gelungenen Mahls oder einfach zwischendurch, um dir selbst eine süße Auszeit zu gönnen. Wir sind sicher, dass dieses Rezept zu einem festen Favoriten in deiner Sammlung wird!
Wir hoffen, euch hat dieses Rezept gefallen und ihr habt Lust bekommen, es auszuprobieren. Vergesst nicht, euren Lieblingshonig von HoodyBee zu verwenden, um diesem Dessert eine extra Portion Liebe zu verleihen. Lasst es euch schmecken und bleibt gespannt auf weitere köstliche Rezepte von uns!